155 лет назад, 30 августа 1856 года,
в Российской империи появляется новая профессия, которой владеет только
один человек. Это обер–форшнейдер. Должность введена в связи с
коронацией нового 38–летнего императора Александра II. Коронация
состоялась 4 днями раньше, 26 августа.
Должность по табели о рангах,
на которые делился весь служивый российский люд, весьма высокая – 2–го и
3–го класса, что в армии соответствует генерал–лейтенанту, а во флоте
адмиралу и вице–адмиралу. Жалованье у обер–форшнейдера соответствующее.
Приставка «обер» говорит о том, что это чин придворный, для обслуживания
непосредственно императорской семьи.
Чем
занимался обер–форшнейдер? А он резал кушанья. Слово немецкое, так на
русский и переводится – «разрезатель кушаний». И не только он их резал,
но и обязательно участвовал в церемонии выноса очередных блюд к
императорскому столу. Блюдо несли особо на то назначенные лица, причём
непременно в торжественном сопровождении двух офицеров Кавалергардского
полка с обнажёнными палашами (палаш – холодное оружие, некий гибрид меча
и сабли), а впереди процессии шёл этот самый обер–форшнейдер.
Знаете,
что делал на работе сей одетый по чину мужчина (на картине он
запечатлен в парадном мундире), занимавший в Российской табели о рангах
одну из самых высоких позиций?..
