Еще в 2002 году ученые
впервые заявили, что корочка хлеба невероятно
полезна для здоровья. Однако только сейчас это
удалось доказать.
Представители индийского
научно-исследовательского центра доказали, что
корочка хлеба
защищает от раковых заболеваний
желудочно-кишечного тракта. Такие выводы были
сделаны в ходе экспериментов на лабораторных
мышах.
Так, регулярное употребление
поджаристых корочек хлеба снижает риск развития
рака желудка и кишечника на 72%.
Правда, благодаря чему именно корка хлеба
оказывает свое положительное воздействие на
организм человека, пока установить не удалось. http://health.passion.ru/
| 
