Более
800 отправленных на съедение котов были спасены китайскими защитниками
животных при помощи полиции. «Мяукающий груз» был обнаружен в
муниципалитете Тяньцзинь, когда его переправляли в рестораны
южнокитайской провинции Гуандун.
Коты,
которых отлавливали на улицах или воровали прямо из хозяйских домов,
продавались рестораторам по цене 10 юаней (около полутора долларов) за
каждого, переда ёт РИА «Новости». Активисты
заблокировали двери лавки, откуда животные должны были отправиться на
убой. Пикет продолжался практически сутки. Демонстранты призвали на
помощь полицию, сообщив правоохранительным органам, что продавец не
может предоставить документы о происхождении кошек. После
длительного противостояния, кошки были отпущены и размещены на
«временный постой» в здании одной из муниципальных школ. Активисты
намерены вернуть всех кошек обратно хозяевам. Мясо кота или
кошки довольно калорийно, содержание белка в нём выше, чем в баранине,
говядине, свинине и телятине, однако холестерина в этом мясе меньше,
чем практически в любом другом продукте животного происхождения. И жира
тоже меньше, а усваивается этот жир лучше, передаёт Свободна Пресса. Кошатина
легко пережевывается, практически никогда не бывает жёсткой,
необыкновенно легко усваивается, поэтому очень полезна людям с лишним
весом. Научно доказано, что она хороша и при гипертонии, и при
аллергии, и при анемии, и при всех гастроэнтерологических заболеваниях. Мясо
кота перед приготовлением рекомендуется минимум несколько часов
вымачивать в воде с уксусом (чайная ложка на литр) или в молоке – для
особой нежности. Если этого не сделать, мясо может оказаться жёстким и
иметь неприятный запах. Блюда из кошек входят во многие
национальные кухни мира, чаще всего народов — Средиземноморья и
прилегающих территорий. Есть кот по-мальтийски – с томатами и красным
вином; по-сицилийски – с орешками пинии, белым вином и лимоном;
по-лигурийски – с яблоками, виноградом, красным вином и малиновым
джемом; по-французски – с оливками и чесноком.
Власти.нет
|
