31 января — день рождения русской водки. Вспомним несколько интересных и забавных фактам об этом знаменитом напитке. Соленый
огурец – идеальная закуска для водки. Водка вымывает соли из организма.
Огурчики и капуста нормализуют соляной баланс уже в процессе выпивания. До 1885 г. водка продавалась на вынос только ведрами емкостью 12,3 л. 8–10 градусов Цельсия – идеальная температура для подачи водки. Более холодная температура скрывает вкус напитка. Срок хранения водки – 1 год. Чаще других водку покупают люди в возрасте 46–55 лет. 31
января считается днем рождения русской водки. В этот день в 1865 г.
Дмитрий Менделеев защитил свою докторскую диссертацию – «О соединении
спирта с водою». Несмотря на то, что к изобретению водки этот труд
никакого отношения не имел, многие считают его основой для
приготовления 40-градусной водки. В хорошо очищенной водке нет конгенеров – биологически активных веществ, вызывающих похмелье. 100 г водки содержат 235 килокалорий. В сухом красном вине – 76 ккал, в пиве – 45 ккал. 1 л водки – смертельная доза для человека, весящего 70 кг, пишет АиФ. Справка 31
января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую
докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный
текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика - в Петербургском
государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта
работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов. На
самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась
задолго до него. По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию
из Скандинавии в 16 веке. По другим, - на 100 лет раньше, из Генуи.
Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой.
Традиционно, выпускали разные сорта - 38, 45 и даже 56 градусов. Еще
одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал
идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 -
так было проще рассчитывать налог на алкоголь. Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.
|
