Скандалы вокруг конского мяса, которое было обнаружено в различных
мясных изделиях якобы из говядины и свинины, породили целую волну
пищевых тестов по Европе и Северной Америке. Теперь проверки мясных
продуктов дошли до Исландии, где, после тестирования пирогов с фаршем на
наличие в них конины, не было обнаружено каких-либо признаков мяса
вообще, передает The Reykjavík Grapevine.
Исландское Общество Ветеринарии и Питания (MAST) провело проверку
продукции компании Gæðakokkar на предмет содержания конины, но не нашло в
продуктах заявленных и незаявленных мясных ингредиентов.
На упаковке пирогов была сказано, что продукт содержит 30% говядины,
но никаких животных белков обнаружено не было, а лишь растительные.
Фрикадельки того же производителя были сделаны из говядины и баранины,
согласно маркировке, но не содержали баранины.
Компания отозвала партию пирогов, и должна будет уплатить штраф за
нарушение правил маркировки продуктов. Магнус Нильсон, владелец
Gæðakokkar сказал, что он был шокирован «открытием» MAST и у него нет
объяснений, как в 30-процентном говяжьем пироге не обнаружилось мяса.
источник
|
