Это
мемориальная доска на стене Жигулевского пивоваренного завода. Мне
показалось, что купец первой гильдии Альфред Филиппович фон Вакано
глядит на самарцев с горькой укоризной.
Австрийский дворянин
приехал в Россию, чтобы открыть свое дело. Принял российское подданство
сам и попросил его для своих шестерых детей. Взял в аренду землю с
брошенными на ней заводскими зданиями, отремонтировал их, запустил у
себя на предприятии первую в Самаре электростанцию. Жигулевский
пивоваренный завод поставлял свою продукцию в 60 городов России,
считался третьим в списке крупнейших пивзаводов страны. Завод фон
Вакано был образцовым предприятием с передовой по тем временам
организацией труда и быта рабочих. К 1914 году продукция жигулевских
пивоваров была отмечена 15 высшими наградами, в том числе на
международных выставках пивоварения в Париже (1900г.), в Лондоне (1902
и 1903 г.) и в Риме (1903г.).
Фон Вакано много занимался
благотворительностью — отдал под приют для бездомных детей один из
своих земельных участков, помогал средствами Российскому Красному
Кресту, был главой ремесленного приюта-училища для беспризорных,
помогал инвалидам русско-японской войны, состоял членом Самарского
отделения попечительства императрицы Марии Александровны о слепых.
Поставив
образцовый пивоваренный завод и заведя на нем порядки, каких в крае не
видывали, фон Вакано стал расширять сферу своей деятельности, стремясь
обратить ее на благо города. Так, в апреле 1898 года он обратился в
городскую управу с письмом следующего содержания: «Работая и трудясь
уже в продолжение 18 лет здесь, в Самаре, одушевлен желанием в пределах
моих сил и возможностей принять участие в украшении нашего города,
имеющего для меня значение второй родины. Я уверен, что приведу в
лучший вид площадь вокруг театра, устрою пологий спуск с улицы
Дворянской вместо существующего вдоль Струковского сада и обустрою
детскую игровую площадку сзади драмтеатра».
В начале Первой
мировой войны Альфред Филиппович на свои средства построил и открыл
лазарет для раненых на 35 коек, приняв на себя обязательство содержать
и лечить поступающих туда в течение всей войны.
Чем же отплатили
сограждане такому достойному во всех отношениях человеку? В связи с
ростом антигерманских настроений после начала войны, в июле 1914 г. он
был поставлен под негласный надзор полиции, а в октябре 1915 г. обвинен
в шпионаже и выслан из Самары. В связи с принятием сухого закона на
заводе практически прекратили варить пиво и разместили разные
посторонние производства, вроде гранатной фабрики и складов
боеприпасов.
Но на этом злоключения фон Вакано не закончились.
После Октябрьской революции его предприятие было национализировано, что
на самом деле означало уничтожение завода — к весне 1919 г. от него
практически ничего не осталось, оборудование растащили, здания пришли в
негодность и стали полностью бесхозными. К этому времени Альфред
Филлипович уже понял, что больше ему в России делать нечего и вернулся
на родину, в Австрию. Умер он в Тюрнице в 1929 г. Его сыновья в годы
НЭПа пробовали возродить производство и даже сумели наладить выпуск
пива, но в 1928 г. у них снова отняли сделанное и акции пивоваренного
завода перешли в собственность государства.
В
1934 г. нарком пищевой промышленности Анастас Микоян, посетивший завод,
приказал изменить «буржуазные» названия сортов пива. «Венское» стало
«Жигулевским», «Мюнхенское» — «Украинским», «Пильзенское» — «Рижским».
В 1936 г. был разработан универсальный рецепт светлого пива, которое
могли бы выпускать все заводы страны. За основу взяли «Жигулевское»,
которое таким образом стало самым знаменитым в Советском Союзе,
своеобразным «народным» брендом. Но это уже другая история.
На снимке: за углом заводского здания есть место, которое в Самаре называется «Дном». Здесь разливают «Жигулевское».
