А у Карла Линнея, оказывается, было отличное чувство юмора,
которое отразилось и на науке. Однажды во время экспедиции по
Юго-Восточной Азии он нашел растение с небольшими голубыми цветками.
После внимательного изучения Линней решил дать ему достаточно странное
название – клитория. Дело в том, что великий шведский ученый нашел
большое сходство формы лодочки в венчике с интимным женским органом.
Богатая у него была фантазия .
Клитория (лат. Clitoria)(англ. Butterfly Pea)
Представители этого рода могут произрастать в виде травы,
вечнозеленых многолетних лиан или же кустарников. Всего род клитория
насчитывает около 70 видов растений, большая часть из которых
произрастает в странах Юго-Восточной Азии. Некоторые из них можно
увидеть в тропической и умеренной части Америки.
В Северной Америке встречается клитория атлантическая. Граница ее распространения доходит до Великих озер.
Клитория атлантическая
Листья у клитории перистые, тройчатые, длиной не более 7 см. Верхняя сторона листа более темная, чем нижняя.
Цветки клитории имеют пазуху и трубчатую чашечку до полутора
сантиметров в длину. Весла и лодочка образуют плотный гребешок длиной до
3 сантиметров. Цветовая гамма цветков варьируется от белого до
темно-синего цвета.
Белая клитория
Розовая
Синяя
Опыление происходит при помощи насекомых, которые забираются за
пыльцой во внутрь гребешка. Плод имеет форму длинного и плоского боба.
Плоды
Во многих странах клиторию используют в качестве декоративного
растения. В домашних условиях ее можно разводить и в районах с умеренным
климатом. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 10 С.
Области применения этого растения весьма обширны. В Юго-Восточной
Азии цветки клитории широко используют в качестве натуральных красителей
для напитков, например таиландского напитка nam dok anchan, и для
окраски риса в блюдах малайской кухни, например kuih tekan и nonya
chang.
Таиландский напиток nam dok anchan
Малазийское блюдо kuih tekan
Nonya chang
В медицине экстракт из корней клитории применяется при лечении
коклюша. Также в этом растении содержатся вещества, оказывающее
стимулирующее воздействие и являющиеся прекрасным антидепрессантом. В
Индии ее применяют в аюрведической медицине.
.
