Вы думаете, что заголовок
перебарщивает? Ничуть не бывало!
Итак, главным вонючим ингредиентом
человеческих фекалий служит скатол (C9H9N) –
продукт распада гемоглобина в нашем кишечнике. Именно скатол придаёт
фекалиям их характерный запах, считается, что природа сделала этот запах
для нас зловонным, чтобы не было соблазна поедать экскременты (кстати,
неприязнь к скатолу – наживная вещь, младенцы не испытывают никакого
дискомфорта по отношению к собственным экскрементам, отвращение
вырабатывается с возрастом).
Скатол, производная индола была впервые
выделена в химической лаборатории в середине 1930-х годов и как
выяснилось... в небольших концентрациях у него приятный цветочный запах!
Выяснилось, что скатол содержится в ряде эфирных масел, например, в
одном из самых дорогих и востребованных в парфюмерии – в эфирном масле
жасмина.
Если вас вдруг начало тошнить и вы поклялись не покупать духи с
жасмином, не торопитесь, если вы ели ванильное мороженое, то уже и
поели скатола – он используется для его ароматизации (представили
зрелище - мужики в противогазах загружают ёмкости со скатолом в автомат
для ароматизации мороженого? :) ). Скатол используется и в сигаретках
(привет курильщикам), в цветочных ароматизаторах воздуха (да-да!) и так
далее. А слыхали о безумно дорогом кофе, пропущенном через кишечный
тракт циветт? Они обогащают зёрна кофе именно этим самым скатолом,
который по мнению гурманов делает вкус особенным.
Так что когда
окажетесь в туалете, берите запах философски – это просто предельно
концентрированный цветочный аромат ;-)
