Бенто - расчитанная на одну порцию, упакованная
креативная домашняя еда, которая общепринята в японской кухне и
является разновидностью суши.
Традиционно Бенто готовится из
риса, рыбы или мяса, а также из соленых или вареных овощей и
запаковывается в прямоугольные контейнеры.
Что еще интересно и
довольно важно: Бенто аккуратно, творчески и очень искусно выкладывается
в пищеввуе котнейнеры в традиционном стиле, который называется кьярабен
(kyaraben) в стиле, поэтому эта разновидность считается одной из самых
красивых и необычных в мире.
Очень часто кулинары делают Бенто в
форме людей, известных персонажей из кино и мультфильмов, животных, а
также из разнообразных элементов природы - цветов, растений, деревьев,
листьев и т.д.
Вот несколько фотографий Бенто:
Вкусное
искусство:)
