Chilli Naga
Jolokia – перец, который использовали для водки является самым жгучим в
мире. Его активность намного сильнее специального оборонительного спрея у
полицейских. Этот напиток производится путем брожения литра водки с 18
кг огненного перца. Смесь оставляют на несколько часов, чтобы водка
приобрела темный цвет карамели, наподобие виски. В результате получаются
100 000 по шкале Сковилла, что в два раза горячее Табаско, и почти на
одном уровне с уровнем тепла от Хабанеро (капсикум китайский — один из
самых острых среди перцев).
Эксперты рекомендуют использовать эту водку только в разбавленном
виде, например, со знаменитым коктейлем – Кровавая Мэри. Покупателями
этого продукта смогут стать исключительно знатоки чили и те, кто
понимает невероятную редкость и силу этого напитка.
источник
